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餐饮/品牌发展
在 VHC Global，我们采用细致而系统的方法管理餐饮开发生命周期。凭借丰富的经验，我们开发了专有流程，旨在优化餐饮开发流程。
我们对关键设计领域的深刻理解，是确保餐饮品质至上的基石。我们以专业技能为荣，并期待与您分享我们的真知灼见。本页面将带您一窥我们的能力，我们也期待与您联系，探讨我们的方法如何为您的酒店或投资组合增值。
餐饮开发流程
1
目标一致的市场研究。
本地+全球趋势
位置机会
竞争对手
人口趋势
宾客简介 / VOC 研究
目标一致
2
Goal aligned market research.
Local + global trends
Location Opportunity
Competitors
Demographic Trends
Guest Profile / V.O.C research
市场调研
3
利用我们专有的概念推荐和选择系统。
我们为每个项目创建量身定制的概念，并提供相关的市场洞察和项目目标
概念选择
4
The 5 pillars to express the concept narrative.
Story/Narrative
Food & Beverage
Service
Design/Environment
Programming (Product + Service)
概念定义
5
设计要求和协调重点在于提高餐饮质量。
建筑与室内设计
餐饮服务
声音/声学/灯光
艺术/舞台
可持续性
设计
6
运行餐饮概念的运营工具。
操作系统与评估
衣柜
音乐
视觉识别
菜单
编程
7
用于定位和推广餐饮理念的营销工具。
营销策划
渠道策略
社会的
公共关系
摄影
营销
8
提供服务和烹饪理念。
训练
人员配置策略
标准操作规程/指南/食谱
宾客接触点
开业策划
运营
餐饮品质
餐厅和酒吧是复杂的空间，虽然美观，但很少能与商业目标相符，功能齐全，或带来感官上的满足。我们的方法独特而系统化。在 VHC Global，我们创建了餐饮设计质量等级体系，并在每个项目中严格遵循。
为了达到每个级别的品质，设计师需要携手合作，朝着一个共同的目标迈进，而这一切都围绕着一个核心理念：餐饮理念。通过参与设计过程，我们确保餐饮空间兼具功能性、实用性、愉悦性和意义感。
我们对开发成功空间的艺术和科学充满热情，希望您能感受到。
您可以在餐饮发展手册中继续探索我们的方法，或联系我们获取介绍。
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